
밤새 아무것도 먹지 않은 아침 공복 상태는, 몸과 뇌가 하루 중 가장 ‘깨끗한 상태’입니다. 이때 어떤 음식을 넣느냐에 따라 뇌 활성도, 장 건강, 에너지 대사가 달라집니다.특히 50대 이상이라면, 공복 루틴은 단순한 식습관을 넘어 치매 예방과 혈관 건강 관리에도 큰 역할을 합니다.아래는 과학적 근거가 있는 ‘공복에 먹으면 좋은 음식 5가지’입니다.1. 생호두 3~5알오메가-3 지방산과 비타민E가 풍부해 뇌세포 보호에 효과적입니다.미국 UCLA 연구에 따르면, 호두 섭취가 많은 사람일수록 기억력과 집중력이 높고 인지기능 저하가 느리게 진행되었습니다.단, 기름에 볶거나 소금이 첨가된 제품보다는 ‘생호두’ 그대로 섭취하는 것이 가장 좋습니다.2. 블루베리 10~15알강력한 항산화 물질인 ‘안토시아닌’이 뇌세..